ChefLux XV1093 20x 1/1GN

de UNOX Bakerlux Manual beschikt over draaiknoppen op het controlepaneel met de mogelijkheid om tijd, temperatuur en de hoeveelheid vocht in te stellen en de keuze voor 2 ventilatie snelheden. De oven beschikt over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 48°C in stappen van 20%, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat

Specificaties

Merk

Unox

Serie

ChefLux Manual

Materiaal

roestvrijstaal

Afmetingen (H×B×D)

186,3 cm × 91,3 cm × 99,7 cm

Gewicht

239,600 kg

Vermogen

29.700 W

Aansluiting

1x (380-415V)-3N

Bediening

manueel

Keurmerk

NSF/CE certificaat

Land van herkomst

Italië