Koken

dankzij de optimale isolatie levert dit apparaat uitstekende prestaties, eenvoudig te bedienen via het overzichtelijke paneel met draaiknoppen voor timer en thermostaat

dankzij de optimale isolatie levert dit apparaat uitstekende prestaties, eenvoudig te bedienen via het overzichtelijke paneel met draaiknoppen voor timer en thermostaat

onderstel met regaalhouder voorzien van 8 regalen, geschikt voor 46x33cm

gebruik de speciale frietmand voor een goudbruin resultaat. De mand zorgt voor een optimale luchtcirculatie, is eenvoudig uitneembaar en vaatwasserbestendig

de mandhouder zorgt voor een optimale luchtcirculatie rondom uw producten, is eenvoudig uitneembaar en vaatwasserbestendig

de innovatieve HOP Cook & Crispy tilt frituren naar een hoger niveau door krachtige heteluchttechnologie te combineren met een roterend mandsysteem en geavanceerde luchtfiltratie. Het maakt een snelle en consistente bereiding van krokante gerechten mogelijk, volledig zonder olie en zonder de noodzaak van een afzuigkap. De unit maakt gebruik van intelligente luchtcirculatie en DryPro-technologie om een gelijkmatige garing te garanderen: krokant vanbuiten en mals vanbinnen. Dankzij de hoge capaciteit en efficiënte luchtstroom kunnen meerdere porties tegelijkertijd worden bereid zonder in te leveren op kwaliteit of snelheid. Produceer grote hoeveelheden perfect krokante en gezonde maaltijden, waaronder tot wel 2,2 kg friet in slechts 8-10 minuten, dit alles zonder de kosten en het gedoe van bakolie. Het geïntegreerde 3-fasen luchtbehandelingssysteem (katalytisch, condensatie en koolstof) elimineert rook en geuren, waardoor installatie zonder afzuigsysteem mogelijk is. Dit maakt de HOP bijzonder geschikt voor locaties waar flexibiliteit essentieel is, zoals bars, foodtrucks en hotels. Via het 2,4” kleurendisplay en de intuïtieve bediening met sneltoetsen en aanpasbare ventilatorsnelheden heb je de volledige controle over elk kookproces. Met wifi-, USB- en Venix Cloud-connectiviteit kunnen programma's eenvoudig worden beheerd en geoptimaliseerd, terwijl het geïntegreerde automatische reinigingssysteem de onderhoudstijd minimaliseert. De combinatie van olievrij frituren, afzuigkap-vrije technologie en slimme connectiviteit maakt de Venix HOP Cook & Crispy Professional een unieke en veelzijdige oplossing die perfect aansluit bij de eisen van de moderne foodservice: snellere processen, lagere kosten en een constante kwaliteit zonder compromissen. Wordt compleet geleverd met mandhouder, frietmand, mandgrepen, rooster en kruimelrooster en -schaal

met de innovatieve Venix CIAO high-speed oven bereidt u gerechten razendsnel en efficiënt dankzij de combinatie van 3D-heteluchttechnologie (air impingement) en magnetrontechnologie. De oven blijft constant op bedrijfstemperatuur, waardoor hij altijd direct klaar is voor gebruik. Dankzij de ruime bakkamer bereidt u moeiteloos meerdere producten tegelijk; zoals 4 sandwiches tegelijkertijd of een pizza van Ø30 cm in minder dan twee minuten. Via het gebruiksvriendelijke touchdisplay selecteert en programmeert u eenvoudig uw bereidingen, inclusief meerdere fasen en vermogensstanden. Maak gebruik van vooraf ingestelde recepten via de Venix Cloud of beheer en actualiseer uw menu's via de geïntegreerde wifi- en USB-connectiviteit voor snelle en consistente resultaten. Dit model beschikt over twee magnetronbuizen en is geschikt voor snelle service en hoge volumes. Wordt compleet geleverd met aluminium bakplaat, ovenschep, bakschaal en een bakplaatmat

de innovatieve Venix SPRÌZ is een high-speed heteluchtoven die krachtige convectie combineert met verticale geforceerde hetelucht (air impingement). Deze geavanceerde technologie zorgt voor een razendsnelle en gelijkmatige bereiding, waarbij snacks, sandwiches, pizza’s en andere producten in recordtijd een perfect krokante buitenkant en een warme, smaakvolle binnenkant krijgen. Dankzij de ruime bakkamer en hoge capaciteit bereidt u moeiteloos meerdere producten tegelijk, zoals tot vier sandwiches of een pizza van Ø30 cm in slechts enkele minuten. De holdingfunctie houdt de oven continu op bedrijfstemperatuur, zodat het apparaat altijd direct klaar is voor gebruik. Via het intuïtieve 2,4” display selecteert en programmeert u eenvoudig uw bereidingen, inclusief meerstapsprogramma’s, waarbij u de keuze heeft uit honderd programma’s en zes sneltoetsen. Dankzij de geïntegreerde wifi-, USB- en cloudconnectiviteit beheert en actualiseert u menu’s snel en efficiënt via Venix Cloud voor consistente resultaten. De geavanceerde luchtstroomtechnologie garandeert een gelijkmatige garing, terwijl de deur met dubbel glas en de LED-verlichting zorgen voor veilig gebruik en optimaal zicht op het product. De afgeronde binnenwanden en een geïntegreerde residubak maken het reinigen bovendien eenvoudig en hygiënisch. Met de Venix SPRÌZ combineert u snelheid, kwaliteit en gebruiksgemak in één compact, betrouwbaar en veelzijdig apparaat

gegroefde aluminium antiaanbakgrill met gegroefde bovenplaat voor een uitstekend grillresultaat van panini’s en tosti’s

met de innovatieve Venix CIAO high-speed oven bereidt u gerechten razendsnel en efficiënt dankzij de combinatie van 3D-heteluchttechnologie (air impingement) en magnetrontechnologie. De oven blijft constant op bedrijfstemperatuur, waardoor hij altijd direct klaar is voor gebruik. Dankzij de ruime bakkamer bereidt u moeiteloos meerdere producten tegelijk; zoals 4 sandwiches tegelijkertijd of een pizza van Ø30 cm in minder dan twee minuten. Via het gebruiksvriendelijke touchdisplay selecteert en programmeert u eenvoudig uw bereidingen, inclusief meerdere fasen en vermogensstanden. Maak gebruik van vooraf ingestelde recepten via de Venix Cloud of beheer en actualiseer uw menu's via de geïntegreerde wifi- en USB-connectiviteit voor snelle en consistente resultaten. Dit model beschikt over één magnetronbuis en is geschikt voor het bereiden van lichtere menu’s en kleinere volumes. Wordt compleet geleverd met aluminium bakplaat, ovenschep, bakschaal en een bakplaatmat

inductiekookplaat met digitale timer (0–180 minuten) en instelbaar vermogen van 300–3500 W. Temperatuur instelbaar van 60–240 °C, of van 40–240 °C via externe temperatuurvoeler/sonde voor het bereiden en warmhouden van specifieke gerechten, sauzen en soepen. Voorzien van automatische uitschakeling, een verhittingsoppervlak van Ø 22 cm en een roestvrijstalen ommanteling

6.8kW

6.2kW

Elektrisch. Driefase

Vermogen 1,5 kW. Enkele grill. Vlakke boven en onderplaten

Eenfase. 230V