Lang, breed lemmet met licht gebogen snede. Ontworpen voor hakken, snijden, fijnsnijden, portioneren en zwaar voorbereidingswerk. Geschikt voor grote groenten, vlees, gevogelte en braadstukken. Spuitgegoten TPV-handgreep met zachte, antislip grip voor stevige controle onder natte werkomstandigheden. Betere bestendigheid tegen temperatuurschommelingen dan veel standaard kunststoffen.