Dubbelzijdig.
Gemaakt met de kopse kantmethode: eiken vierkanten worden in een stijlvol schaakbordpatroon aan elkaar gelijmd.
Verticale plaatsing van houtvezels, loodrecht op het werkoppervlak – verhoogde duurzaamheid, bestand tegen krassen en voorkomt bot worden van messen (mes gaat tussen houtvezels).