Keukenapparatuur

Speciaal voor gebruik in combinatie met het sous vide systeem.
2-laags zakken.
Binnenlaag van Polyethyleen is geschikt voor contact met voedsel en is 60 µm.
Buitenlaag van Polyamide (Nylon) is 15 µm.
Totale dikte 75 μm.
De gebruikte materialen fungeren als een UV-filter.
De zakken kunnen worden gebruikt bij temperaturen van -20˚ tot 110˚C.
Geschikt voor vacuümkamerverpakkingsmachines.

Speciaal voor gebruik in combinatie met het sous vide systeem.
2-laags zakken.
Binnenlaag van Polyethyleen is geschikt voor contact met voedsel en is 60 µm.
Buitenlaag van Polyamide (Nylon) is 15 µm.
Totale dikte 75 μm.
De gebruikte materialen fungeren als een UV-filter.
De zakken kunnen worden gebruikt bij temperaturen van -20˚ tot 110˚C.
Geschikt voor vacuümkamerverpakkingsmachines.

Speciaal voor gebruik in combinatie met het sous vide systeem.
2-laags zakken.
Binnenlaag van Polyethyleen is geschikt voor contact met voedsel en is 60 µm.
Buitenlaag van Polyamide (Nylon) is 15 µm.
Totale dikte 75 μm.
De gebruikte materialen fungeren als een UV-filter.
De zakken kunnen worden gebruikt bij temperaturen van -20˚ tot 110˚C.
Geschikt voor vacuümkamerverpakkingsmachines.

Speciaal voor gebruik in combinatie met het sous vide systeem.
2-laags zakken.
Binnenlaag van Polyethyleen is geschikt voor contact met voedsel en is 60 µm.
Buitenlaag van Polyamide (Nylon) is 15 µm.
Totale dikte 75 μm.
De gebruikte materialen fungeren als een UV-filter.
De zakken kunnen worden gebruikt bij temperaturen van -20˚ tot 110˚C.
Geschikt voor vacuümkamerverpakkingsmachines.

2-laags, binnenlaag 60 μm, gemaakt van contact met levensmiddelen goedgekeurd Polyethyleen, buitenlaag 15 μm gemaakt van Polyamide (nylon).
Totale dikte is 75 μm.
De gebruikte materialen fungeren als een UV-filter.
Reliëf verbetert de luchtstroom uit de zak tijdens het vacuümverpakkingsproces.
De zakken kunnen worden gebruikt bij temperaturen van -20˚ tot 100˚C.
Geschikt voor kamer- en externe vacuümverpakkingsmachines.

2-laags, binnenlaag 60 μm, gemaakt van contact met levensmiddelen goedgekeurd Polyethyleen, buitenlaag 15 μm gemaakt van Polyamide (nylon).
Totale dikte is 75 μm.
De gebruikte materialen fungeren als een UV-filter.
Reliëf verbetert de luchtstroom uit de zak tijdens het vacuümverpakkingsproces.
De zakken kunnen worden gebruikt bij temperaturen van -20˚ tot 100˚C.
Geschikt voor kamer- en externe vacuümverpakkingsmachines.

De bakplaat meet 518 x 330 mm en is volledig glad.

De bakplaat meet 518 x 330 mm en is volledig geribbeld.

De bakplaat meet 688 x 410 mm en is 1/3 geribbeld en 2/3 glad.

De bakplaat meet 518 x 330 mm en half geribbeld en half glad.

De bakplaat meet 548 x 350 mm en is volledig glad.
De massieve, 8 mm dikke, gehard stalen plaat houdt warmte uitstekend vast.

Stijlvol en functioneel ontwerp van de Nederlandse ontwerper Robert Bronwasser.
Behuizing gemaakt van hittebestendig polypropyleen.
Verwijderbaar 8 liter soepreservoir is gemaakt van 18/8 roestvast staal, eenvoudig te reinigen.
Verwarmingselement gemaakt van 18/8 roestvast staal en geplaatst in het waterreservoir voor efficiënte warmteoverdracht.
Deksel van gehard glas met geïsoleerde handgreep, lepeluitsparing en aluminium scharnier.
Het ontwerp van het tweedelige deksel vermindert het warmteverlies bij het openen, terwijl optimale hygiënische omstandigheden behouden blijven.
Geïntegreerde kaarthouder op het deksel voor naamkaarten.
Digitaal bedieningspaneel met display dat de werktijd, ingestelde temperatuur en werkelijke temperatuur weer te geven.
De laatste temperatuurinstelling wordt opgeslagen in het geheugen en wordt telkens wanneer de stroom wordt ingeschakeld geselecteerd.
De temperatuur kan worden ingesteld van 35 tot 85 ̊C in stappen van 1 ̊C.
Het waterreservoir is voorzien van een max. vullijn, die ≈1,5L aangeeft.
Niet bedoeld om te koken, alleen om warm te houden.

Stijlvol en functioneel ontwerp van de Nederlandse ontwerper Robert Bronwasser.
Behuizing gemaakt van hittebestendig polypropyleen.
Verwijderbaar 8 liter soepreservoir is gemaakt van 18/8 roestvast staal, eenvoudig te reinigen.
Verwarmingselement gemaakt van 18/8 roestvast staal en geplaatst in het waterreservoir voor efficiënte warmteoverdracht.
Deksel van gehard glas met geïsoleerde handgreep, lepeluitsparing en aluminium scharnier.
Het ontwerp van het tweedelige deksel vermindert het warmteverlies bij het openen, terwijl optimale hygiënische omstandigheden behouden blijven.
Geïntegreerde kaarthouder op het deksel voor naamkaarten.
Digitaal bedieningspaneel met display dat de werktijd, ingestelde temperatuur en werkelijke temperatuur weer te geven.
De laatste temperatuurinstelling wordt opgeslagen in het geheugen en wordt telkens wanneer de stroom wordt ingeschakeld geselecteerd.
De temperatuur kan worden ingesteld van 35 tot 85 ̊C in stappen van 1 ̊C.
Het waterreservoir is voorzien van een max. vullijn, die ≈1,5L aangeeft.
Niet bedoeld om te koken, alleen om warm te houden.

Stijlvol en functioneel ontwerp van de Nederlandse ontwerper Robert Bronwasser.
Behuizing gemaakt van hittebestendig polypropyleen.
Verwijderbaar 8 liter soepreservoir is gemaakt van 18/8 roestvast staal, eenvoudig te reinigen.
Verwarmingselement gemaakt van 18/8 roestvast staal en geplaatst in het waterreservoir voor efficiënte warmteoverdracht.
Deksel van gehard glas met geïsoleerde handgreep, lepeluitsparing en aluminium scharnier.
Het ontwerp van het tweedelige deksel vermindert het warmteverlies bij het openen, terwijl optimale hygiënische omstandigheden behouden blijven.
Geïntegreerde kaarthouder op het deksel voor naamkaarten.
Digitaal bedieningspaneel met display dat de werktijd, ingestelde temperatuur en werkelijke temperatuur weer te geven.
De laatste temperatuurinstelling wordt opgeslagen in het geheugen en wordt telkens wanneer de stroom wordt ingeschakeld geselecteerd.
De temperatuur kan worden ingesteld van 35 tot 85 ̊C in stappen van 1 ̊C.
Het waterreservoir is voorzien van een max. vullijn, die ≈1,5L aangeeft.
Niet bedoeld om te koken, alleen om warm te houden.

Stijlvol en functioneel ontwerp van de Nederlandse ontwerper Robert Bronwasser.
Behuizing gemaakt van hittebestendig polypropyleen.
Verwijderbaar 8 liter soepreservoir is gemaakt van 18/8 roestvast staal, eenvoudig te reinigen.
Verwarmingselement gemaakt van 18/8 roestvast staal en geplaatst in het waterreservoir voor efficiënte warmteoverdracht.
Deksel van gehard glas met geïsoleerde handgreep, lepeluitsparing en aluminium scharnier.
Het ontwerp van het tweedelige deksel vermindert het warmteverlies bij het openen, terwijl optimale hygiënische omstandigheden behouden blijven.
Geïntegreerde kaarthouder op het deksel voor naamkaarten.
Digitaal bedieningspaneel met display dat de werktijd, ingestelde temperatuur en werkelijke temperatuur weer te geven.
De laatste temperatuurinstelling wordt opgeslagen in het geheugen en wordt telkens wanneer de stroom wordt ingeschakeld geselecteerd.
De temperatuur kan worden ingesteld van 35 tot 85 ̊C in stappen van 1 ̊C.
Het waterreservoir is voorzien van een max. vullijn, die ≈1,5L aangeeft.
Niet bedoeld om te koken, alleen om warm te houden.

Gemaakt van roestvast staal.
Mogelijkheid om een GN 1/1 tray in de kamer te plaatsen (niet inbegrepen in de set).
Verwarmingselement bovenin de kamer.
Mogelijkheid om het rooster op 4 verschillende niveaus te plaatsen.
Wandmontage zonder extra beugels.
Uitgerust met een thermostaat, een 30 minuten timer en een indicatielampje.
Traploze temperatuur regeling – zorgt voor een nauwkeurige instelling.
Temperatuurbereik: 50-300°C.
Classificatie van de beschermingsgraad: IPX4 – bescherming tegen waterspatten.
Accessoires inbegrepen in de set:
– rooster met 2 geïsoleerde grepen,
– kruimellade.

Gemaakt van roestvast staal.
Uitgerust met 4 branders:
- 2 branders van 6,0 kW
- 2 branders van 3,5 kW
Branders zijn uitgerust met thermokoppel.
Geschikt voor pannen van ø 120 tot 300 mm.
Pannendragers en branders gemaakt van gietijzer.
In hoogte verstelbare poten voorzien van antislippoten.
Geschikt voor aardgas, conversieset voor LPG inbegrepen.
Opmerking: Geen waakvlam of ontsteking, moet worden aangestoken met lucifers of aansteker

Specificaties oven
3000 W elektrische convectieoven.
De temperatuur kan worden ingesteld tot 270 ̊C.
Oven is uitgerust met een timer van 120 minuten.
Kamer gemaakt van roestvast staal, afmetingen 640x370x(h)350 mm.
Biedt plaat aan GN 1/1-trays en -roosters, wordt geleverd met 1 rooster.
4 liggers met 75 mm ertussen.

Gemaakt van gesatineerd roestvast staal en ABS.
Afneembare mixstaaf met een S-vormig mes.
Slimme drukfunctie: hoe harder de knop wordt ingedrukt, hoe sneller het mes draait – traploze snelheidsregeling zorgt voor een betere controle over het mengproces.
5 versnellingen: van 11.000 tpm (versnelling 1) tot 16.000 tpm (versnelling 5).
Draadloos en oplaadbaar – met ingebouwde batterij: 2000 mAh, 150 W, 7,4 V.
Geeft 4 acculaadniveaus aan (100-75-50-25%).
Gebruiksduur: tot 30 minuten wanneer volledig opgeladen.
Bescherming: na 3 seconden zonder activiteit wordt het mes vergrendeld.

Inbegrepen in de set: 3x GN1/3 container (H)100mm en 3 deksels.

Inbegrepen in de set: 3 containers GN 1/3 met een hoogte van 100 mm, met deksel.