Keukenapparatuur

3kW. Breedte: 615mm

Elektrische bakplaten als tafelmodel met gladden gietijzeren platen die duurzaam zijn een makkelijk kunnen worden gereinigd. Met een uitneembare lekbak aan de voorkant en thermische beveiliging.

1.5kW. 3 lampen. Bevat 3x 1/1GN

Of het nu wordt gebruikt voor zelfbediening of bijgestaan serviceruimtes, de Buffalo voedselverwarmer met galerij is een geweldige oplossing voor het op serveertemperaturen houden van voedsel gedurende langere perioden.Een uitstekende combinatie van stijlvol ontwerp met sterke commerciële constructie, de voedselverwarmer is buitengewoon eenvoudig te gebruiken en bevat onafhankelijke bedieningselementen voor elk van de twee verwarmingsplaten en bovenliggende warmte lampen. Selecteer eenvoudig een temperatuur (tussen 35°C en 85°C), en laat de Buffalo voedselverwarmer de rest doen. En zodra de service voorbij is, is de verwarmer buitengewoon eenvoudig schoon te maken - een geweldige kleine functie voor het besparen van wat tijd.Dit model beschikt over drie platen met bovenliggende lampen en kan tot volledige (1/1GN) gastronorm voedselbakken tegelijkertijd bevatten.

1kW. 2 lampen. Houdt 2x 1/1GN vast

Of het nu wordt gebruikt voor zelfbediening of bediende servicegebieden, de Buffalo voedselverwarmer met portaal is een geweldige oplossing om voedsel op serveertemperaturen voor langere perioden te houden.Een voortreffelijke combinatie van stijlvol ontwerp met sterke commerciële constructie, de voedselverwarmer is uitzonderlijk eenvoudig te gebruiken en bevat onafhankelijke bedieningselementen voor elk van de twee verwarmingsplaten en overhead verwarmingslampen. Selecteer eenvoudig een temperatuur (ergens tussen 35°C en 85°C), en laat de Buffalo voedselverwarmer de rest doen. En zodra de service voorbij is, is de verwarmer uitzonderlijk eenvoudig schoon te maken - een geweldig klein kenmerk om wat tijd te besparen.Dit model beschikt over twee platen met overheadlampen en kan tot volledige maat (1/1GN) gastronorm voedselbakken tegelijk herbergen.

2,4 kW. Maximale pizzagrootte: 40.64cm

Kleine, maar krachtige pizzaoven voor een authentieke smaak in een mum van tijd. Met pizzasteen (45cm Ø) voor een knapperige bodem.

950W | 1,2L, 2,6L en 3L mixkom

Stil in gebruik en voorzien van pulse functie. Makkelijk te vullen met extra brede vultrechter.

550W.

Of je nu wortelen snijdt, kool versnippert of aardappelen in blokjes snijdt, de Buffalo groentebereidingsmachine met continue voeding is een echt werkpaard in de professionele keuken. De processor is ontworpen om uw voorbereidingstijd aanzienlijk te verkorten en versnippert snel een grote verscheidenheid aan ingrediënten precies zoals u nodig heeft, met minder rommel en minder gedoe. Het apparaat is eenvoudig maar veilig te bedienen, waardoor u de functionaliteit en gemoedsrust krijgt om uw gerechten te bereiden met voldoende tijd over. Deze Buffalo groentebereidingsmachine wordt standaard geleverd met diverse messen, zodat je meteen kunt beginnen met bereiden. En als u klaar bent, is de machine snel en eenvoudig schoon te maken, klaar voor het volgende gebruik. Er is ook een grote verscheidenheid aan messen beschikbaar, waarmee u ingrediënten snel en nauwkeurig in de gewenste grootte kunt snijden, raspen en in blokjes snijden - zie het tabblad Accessoires voor meer details. Let op: niet geschikt voor zeer zachte groenten of uien.

735W | Tot 250kg/u

Heavy-duty RVS gehaktmolen met nauwkeurige tandwielaandrijving en energiezuinige luchtgekoelde motor. Met reverse-functie voor grove vleessoorten.

Capaciteit: 3,7L. Vermogen: 1,8kW. Snelheid: 100-4.500tpm.

Minimaliseer de voorbereidingstijd met deze multifunctionele Robot Cook®, de perfecte aanvulling in iedere professionele keuken. Door de verwarmde mengkom blijven de ingrediënten op kook temeratuur tijdens het mixen, snijden, malen en kneden. Voorzien van verwijderbare schraper en anti-stoom deksel.

600W. Staaf 41cm

Krachtige draagbare staafmixers mengen, pureren en blenden met gemak tot 100L. Knop voor pulsfunctie of continufunctie. Aan/uit controlelampje voor extra veiligheid.

Groef bovenplaat/gladde onderplaat | 2x 2250W

Compacte, low-profile RVS apparaten met gietijzeren platen voor uitstekend warmtebehoud. Thermostatische bediening voor nauwkeurige, consistente resultaten. Eenvoudig schoon te maken.

Groef/groef | 2x 2250W

Compacte, low-profile RVS apparaten met gietijzeren platen voor uitstekend warmtebehoud. Thermostatische bediening voor nauwkeurige, consistente resultaten. Eenvoudig schoon te maken.

Gladde platen | 2x 2250W

Compacte, low-profile RVS apparaten met gietijzeren platen voor uitstekend warmtebehoud. Thermostatische bediening voor nauwkeurige, consistente resultaten. Eenvoudig schoon te maken.

Groef boven- en onderplaten | Vermogen: 2,25 kW

Compacte RVS apparaten met gietijzeren bakplaten voor uitstekend warmtebehoud.

Gladde boven- en onderplaten | Vermogen: 2,25 kW

Compacte RVS apparaten met gietijzeren bakplaten voor uitstekend warmtebehoud.

2400W | 10,4A | Dubbel | 340 sneetjes per uur

Compacte, veelzijdige apparaten met instelbare snelheid en bruiningsgraad en individuele bediening voor het bovenste en onderste element. Door de interne ventilator en effectieve isolatie blijft het exterieur koel.

Vermogen: 410W/230V. Capaciteit: 1,75L.

Kan 500 porties in 2,5 uur verwerken. Snijdt, maalt, mixt en pureert. Extra grote buis om snel te kunnen werken. Kras- en breukvaste kom. Geleverd met gekarteld S-mes, 2mm snijschijf en 2 mm raspschijf. Onderdelen zijn vaatwasserbestendig.

Capaciteit: 3kg | GN 1/1 | Met brug

Warmhoudbak voor in de keuken of front-of-house. Met warmtelamp voor een gelijkmatige temperatuur.

Capaciteit: 2,5kg

Warmhoudbak voor frites en andere gerechten met sudderregeling. Houd ca. 2,5kg frites, broodjes en dergelijke tot 20 minuten op serveertemperatuur. Eenvoudig schoon te maken met scharnierend deksel, lekplaat en uitneembaar binnenwerk.

3-Fase aansluiting

400W | 6 snelheden

Deze Caterlite handmixer is een ideaal hulpje in de keuken om bijvoorbeeld een cakemix of dessert te maken.