Koken

1-Fase aansuilting

2500W | Capaciteit: 4 x GN 1/1

Verkort de bereidingstijd van al uw ovengerechten met deze krachtige en eenvoudig te gebruiken heteluchtoven. De deur met dubbel glas biedt superieure efficiëntie en de geventileerde verhitting zorgt voor snelle en gelijkmatige bakresultaten.

2.8kW. Kookoppervlak: 372 x 367mm

Krachtig en betrouwbaar, de Buffalo gietijzeren tafelmodel bakplaat is een uitstekende optie voor keukens die een stevig kookoppervlak op het aanrecht nodig hebben voor drukke ontbijt- of dinerservices.Ontworpen om u te helpen fantastische kookresultaten te behalen, beschikt de bakplaat over een ongelooflijk duurzaam glad gietijzeren oppervlak dat perfect is voor het koken van vlees, groenten, vis en eieren. Met zijn indrukwekkende 2.8kW element kan de bakplaat tot 300°C bereiken - eenvoudig aan te passen met de aan de voorkant gemonteerde thermostaatknop. De dikke gietijzeren plaat helpt ook om de warmte goed vast te houden, waardoor de hersteltijden tussen het koken worden verminderd.Voor tijdbesparend gemak is de Buffalo bakplaat ontworpen om eenvoudig schoon te maken, dankzij de sterke roestvrijstalen basis en verwijderbare druipbak.

9,2 kW, 400V.

2.9kW. Bakoppervlak: 738x330mm

Krachtige en betrouwbare elektrische bakplaat van Buffalo die alles biedt wat de professional zoekt. Met stalen bakplaat en RVS buitenwerk. De onderdelen van industriële kwaliteit zorgen iedere keer weer dat de plaat snel warm is en dat de temperatuur nauwkeurig geregeld wordt met een simpele draaikno. Bovendien makkelijk schoon te maken door de stalen plaat en RVS constructie en uitneembare lekbak.Let op: de garantieperiode van 2 jaar is alleen geldig op producten die op of na 01-03-2021 zijn aangeschaft.

2,2kW. Kookoppervlak: 525x330mm

Of je nu malse steaks aanbraadt, groenten grilt of een compleet Engels ontbijt serveert, de stalen bakplaat van Buffalo levert uitstekende resultaten. De hoogwaardige stalen plaat zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling voor een consistente prestatie. Het 520 x 330mm kookoppervlak wordt verwarmd door een krachtig 2,2kW-element dat zorgt voor een snelle opwarmtijd.Ideaal voor B&B's, cafés en mobiele cateringbedrijven, de Buffalo bakplaat geeft je volledige controle over het koken. De geïntegreerde draaischakelaar voor temperatuurregeling biedt nauwkeurige temperatuuraanpassing en voorkomt oververhitting, wat je gemoedsrust geeft tijdens het bereiden van gerechten. Bovendien helpt het voorste vetopvangkanaal en de verwijderbare lade rommel tot een minimum te beperken, terwijl de antislip rubberen voetjes de bakplaat stabiel en veilig houden tijdens gebruik.

2x2.8kW. Oliecapaciteit: 2x5Ltr

Tafelmodel friteuse met RVS deksels. Gescheiden tanks voorkomen kruisbesmetting en zijn afzonderlijk bedienbaar wat energie bespaart op minder drukke momenten.

2.8kW. Oliecapaciteit: 5Ltr

Tafelmodel friteuses met RVS deksel

2x2.9kW. Oliecapaciteit: 2x8Ltr. Frietuitvoer: tot 16kg/uur

Bereid al je gefrituurde favorieten met de 8Ltr Buffalo dubbeltank aanrecht friteuse. Ontworpen voor dagelijkse prestaties en betrouwbaarheid, maakt de friteuse het eenvoudig om de resultaten te bereiken die je zoekt - of dat nu traditionele friet, zeevruchten of desserts zijn.De Buffalo friteuse is uitgerust met twee krachtige onafhankelijke 2.9kW elementen, die je de flexibiliteit geven om grote volumes te koken terwijl je ook de temperatuur snel kunt herstellen wanneer je met bevroren voedsel vult. De temperatuur wordt geregeld via de eenvoudige boven gemonteerde draaithermostaten, en dankzij de meegeleverde digitale timers en alarmen kun je consistent koken elke keer. En aangezien elke tank onafhankelijk wordt bestuurd, heb je de flexibiliteit om op twee verschillende temperaturen op één station te koken. Alternatief, tijdens rustigere uren, kan één zijde worden uitgeschakeld om energie te besparen.Wanneer je klaar bent voor de dag, is de hele friteuse eenvoudig schoon te maken en te onderhouden. De voor gemonteerde aftapkranen maken het proces nog eenvoudiger - er is geen behoefte om zware oliepan te tillen - zet gewoon een container eronder en open een kraan. De V-vormige pannen optimaliseren het olie-afvoerproces, waardoor de tank klaar is om te worden schoongemaakt en bijgevuld. En wanneer de friteuse niet in gebruik is, helpen de meegeleverde roestvrijstalen deksels om de olie te beschermen tot de volgende kookbeurt.Let op: elke tank heeft een aparte stroomkabel.

2.9kW. Oliecapaciteit: 8Ltr. Frietoutput: tot 8kg/uur

Kook al je gefrituurde favorieten met de 8Ltr Buffalo tafelmodel friteuse. Ontworpen voor dagelijkse prestaties en betrouwbaarheid, maakt de friteuse het gemakkelijk om de resultaten te krijgen die je zoekt - of dat nu traditionele friet, zeevruchten of desserts zijn.De Buffalo friteuse is uitgerust met een krachtige 2.9kW element, waardoor je de flexibiliteit hebt om grote hoeveelheden te koken en tegelijkertijd de temperatuur snel te herstellen wanneer gevuld met bevroren voedsel. De temperatuur wordt geregeld via de eenvoudige boven gemonteerde draaithermostaat, en dankzij de meegeleverde digitale timer en alarm kun je elke keer een consistente bereiding garanderen.Als je klaar bent voor de dag, is de hele friteuse eenvoudig schoon te maken en te onderhouden. De aan de voorkant gemonteerde aftapkraan maakt het proces nog eenvoudiger - er is geen noodzaak om zware pannen met olie op te tillen - plaats simpelweg een container eronder en open de kraan. De V-vormige pan maximaliseert de afgevoerde olie, zodat deze klaar is voor reiniging en navulling. En wanneer de friteuse niet in gebruik is, helpt het meegeleverde roestvrijstalen deksel de olie te beschermen tot de volgende bereiding.

2.8kW. Oliecapaciteit: 5L

Met een sterk roestvrij stalen ontwerp is de 2,8kW frituurpan van Buffalo een betrouwbare, hoogrendementsoplossing voor kleine tot middelgrote bedrijven. De grote 5 liter frituurbak is ideaal voor het produceren van heerlijk knapperige vis, frieten, kip of donuts en als de service voorbij is, kan de bak gemakkelijk worden verwijderd voor het aftappen en schoonmaken. De Buffalo friteuse is ook voorzien van een eenvoudig te gebruiken, instelbare thermostaat die een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk maakt voor geweldige resultaten, evenals een automatische thermische veiligheidsuitschakeling die eenvoudig kan worden gereset wanneer dat nodig is met behulp van de bovenliggende knop.Let op: de garantieperiode van 2 jaar is alleen geldig op producten die op of na 01-03-2021 zijn aangeschaft.

2x2kW. Oliecapaciteit: 2x3Ltr

Krachtig en compact, de dubbel tank, dubbele mand drie liter Buffalo aanrechtfriteuse is het perfecte apparaat voor locaties met een lage vraag of keukens met beperkte ruimte. Ontworpen om eenvoudig in gebruik te zijn en toch veelzijdig, laat de friteuse je heerlijke knapperige gefrituurde gerechten maken met gemak, dankzij de dubbele krachtige 2kW elementen en eenvoudige thermostaat bediening met draaischijf.De Buffalo friteuse heeft een sterke, commerciële roestvrijstalen constructie die niet alleen zeer duurzaam is, maar ook gemakkelijk schoon te maken, omdat de hele friteuse snel uit elkaar gehaald kan worden. De friteuse heeft ook standaard een handige deksel - wat helpt om de levensduur van de olie te verlengen door de pan te beschermen terwijl de friteuse niet in gebruik is. En omdat de friteuse licht en compact is, is het een uitstekende keuze om mee te nemen op pad voor demo of pop-up koken. Zijn compacte formaat maakt het ook gemakkelijk om weg te bergen wanneer dat nodig is.Houd er rekening mee: elke tank heeft een aparte voedingskabel.

2000W | 3L tank | Maximale belading 1,2kg

Deze krachtige, maar toch compacte 3L friteuse van Buffalo is perfect voor keukens met beperkte ruimte. De friteuse is ontworpen op gebruiksgemak en veelzijdigheid en stelt u in staat heerlijk krokante gerechten te bereiden dankzij het krachtige 2000W element en de eenvoudige draaiknopbediening.De Buffalo frituurpan heeft een sterke RVS constructie en is eenvoudig te demonteren om schoon te maken. Dankzij het lichte gewicht en de compacte uitvoering is deze frituurpan niet alleen makkelijk op te bergen, maar ook ideaal om mee te nemen - perfect voor catering of pop-up cooking. Het deksel en één frituurmand zijn standaard inbegrepen.

3.6kW. Geribbeld links, platte platen rechts

Maximaliseer de productiviteit met Buffalo dubbele contactgrills. Deze grills zijn voorzien van dubbele kookzones en maken gelijktijdig grillen mogelijk, perfect voor drukke keukens. Ze zijn gebouwd om lang mee te gaan en leveren een gelijkmatige warmteverdeling voor consistente kookresultaten.

3.6kW. Geribbelde platen. 2x 13amp stekkers

3.6kW. Vlakke platen

2,5kW. Vlakke basis, geribbelde bovenkant. Breedte: 430mm

2,5kW. Geribbelde plaat

2.5kW. Vlakke plaat. Breedte: 430mm

Vermogen: 2.9kW. Dubbele grill. Platte boven- en geribbelde bovenplaten

Zeer flexibele contactgrill met het voordeel van een grote vlakke bodemplaat en geribbelde bovenplaten. Onafhankelijke bediening voor elke kant. Gemakkelijk te gebruiken, schoon te maken en te onderhouden.